Ungkep Ayam
Bahan kisar:
1/2 ekor ayam
20 biji cili padi (nak pedas lebihkan)
1 inci halia
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
1 sudu biji ketumbar
1 sudu jintan manis
1 sudu jintan putih
1 inci kunyit
Bahan lain:
Serai (titik)
Asam keping
Cara:
1. Tumis bahan blnd smpy pecah minyak.
2. Masukkan ayam dan serai bersama dengan sedikit air.
3. Masak dengan api kecil (tutup dengan tudung periuk). Kemudian, masuk sekali asam keping.
4. Perasakan dengan gula dan garam. Boleh letak daun limau purut untuk naikkan aroma.
5. Masak hingga kering. Kalau nak berkuah, lebih kan air. Siap.
Kredit resepi: Ziela Mazlan
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Rasaflix,也在其Youtube影片中提到,Resepi Gulai Ayam Berempah (Saiz hidangan: 2-4 orang) Bahan-bahan: ½ ekor ayam 1 ½ susu besar gula melaka/ perang 1 sudu teh garam 2 sudu kerisik ¾ ...
「resepi ayam masak kunyit berkuah」的推薦目錄:
- 關於resepi ayam masak kunyit berkuah 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最佳解答
- 關於resepi ayam masak kunyit berkuah 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的精選貼文
- 關於resepi ayam masak kunyit berkuah 在 Pakar diari hati Facebook 的最讚貼文
- 關於resepi ayam masak kunyit berkuah 在 Rasaflix Youtube 的最佳貼文
- 關於resepi ayam masak kunyit berkuah 在 resepi ayam kunyit berkuah simple tapi sedap!! tak ... - YouTube 的評價
- 關於resepi ayam masak kunyit berkuah 在 AYAM GORENG KUNYIT BASAH MUDAH DAN SEDAP ... 的評價
- 關於resepi ayam masak kunyit berkuah 在 Satu Minggu Satu Resepi Ayam Goreng Kunyit Berkuah 的評價
- 關於resepi ayam masak kunyit berkuah 在 Resepi ayam goreng kunyit berkuah sikit - Facebook 的評價
- 關於resepi ayam masak kunyit berkuah 在 Resepi ayam goreng kunyit berkuah Kredit: fazleyjalal 的評價
- 關於resepi ayam masak kunyit berkuah 在 Pin on Resepi Masakan Ayam - Pinterest 的評價
resepi ayam masak kunyit berkuah 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的精選貼文
Rendang Udang Galah
Salam semua.... Lepas masuk tahun 2015 makin merundum kerajinan cik kuali utk memasak...Lama betul cik kuali tak update....Resepi terakhir cik kuali update bulan Nov 2014.....Sorry semua...Harap lepas ni kerajinan utk memasak & kongsi resepi ngn uolls makin bertambah....Hari ni cik kuali nak share resepi yg mungkin jarang-jarang kita masak tapi sedap bila makan sekali sekala....Biasanya rendang kita guna ayam, daging & kerang, kali ini cik kuali guna udang.... Kebetulan pulak Encik D memancing udang minggu lepas, hasil tangkapan pulak sgt meriah...terus cik kuali rajin nak cuba masak rendang udang...
Bahan-bahannya:-
700grm udang galah (nak guna udang lain pun boleh) - dibersihkan
2 helai daun kunyit (jika daun besar guna 1 helai pun ok) - dihiris halus
4 helai daun limau purut
2 keping asam keping / asam gelugor
4 sudu besar kerisik
Santan (1 biji kelapa akan dapat lebih kurang 1 setengah cawan santan)
4 sudu besar cili kisar / cili boh (jika ingin pedas boleh tambah lagi)
Garam & gula secukupnya
Bahan kisar
2 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
5 ulas bawang merah
4 batang serai
1 inci kunyit hidup (cik kuali guna serbuk kunyit)
3 inci halia
1 inci lengkuas
Cara Membuatnya:-
Udang dibersihkan. Cik kuali guntingkan sedikit muncung depannya & dicuci bersih. Ketepikan seketika udang.
Kisarkan semua bahan-bahan kisar hingga halus.
Panaskan minyak dalam kuali . Tumiskan bahan-bahan yang telah dikisar & cili boh hingga naik bau / pecah minyak.
Tambahkan santan, asam keping, daun limau purut, kerisik, garam & gula secukup rasa. Masakkan kesemuanya dengan api sederhana.
Bila sudah mendidih masukkan udang. Kacau hingga sebati semuanya. Akhir sekali taburkan hirisan daun kunyit.
Rasa & masak hingga kuah agak pekat. Cik kuali suka berkuah sedikit tidak terlalu pekat sangat. Terpulang pada kehendak masing-masing.
Jika ok, padamkan api & hidangkan
Lobster Rendang
Greetings everyone.... After entering 2015 I'm going to have a lot of crafts to cook... It's been a long time since I didn't update.... The last recipe of Miss Wok will update on November 2014..... Sorry everyone... This is the craft to cook & share the recipe with you all is increasing.... Today miss wok wants to share the recipe that we can rarely cook but it's delicious when we eat once in a while.... Usually rendang we use chicken, meat & clams, this time miss Wok using shrimp.... Coincidentally Mr. D fishing shrimp last week, the catch was very festive... immediately miss wok wanted to try to cook shrimp rendang...
The ingredients :-
700 grams of lobster (can use other shrimps too) - cleaned
2 pieces of turmeric leaves (if a large leaf uses 1 pieces, it's okay) - smooth sliced
4 pieces of purut lime leaves
2 pieces of sour pieces / asam gelugor
4 tablespoons of kerisik
Coconut milk (1 coconut milk will get about 1 and a half cup of coconut milk)
4 tablespoons of grind chili / chili (if you want to be spicy you can add more)
Salt & sugar is enough
Grind ingredients
2 big onions
3 review of garlic
5 review of red onion
4 sticks of lemongrass
1 inches of turmeric life (miss wok uses turmeric powder)
3 inches of ginger
1 inches of galangal
How to Make it :-
Shrimp cleaned. Miss wok scissors some front pout & cleaned. Put aside shrimp for a while.
Blend all the ingredients to smooth.
Heat up the oil in the pan. Stir-fry the ingredients that have been blended & chili until the smell / oil breaks.
Add coconut milk, sour pieces, lime leaves, kerisik, salt & sugar taste. Cook everything with a simple fire.
When it's boiling, put in shrimp. Stir it all up. Finally spread a slice of turmeric leaves.
Taste & cook until the gravy is quite thick. Miss wok loves broth a little not too thick. It's up to each other's will.
If ok, extinguish the fire & serveTranslated
resepi ayam masak kunyit berkuah 在 Pakar diari hati Facebook 的最讚貼文
Alhamdulillah..settle masak...Ayam masak ungkep..ada yg sama menu dgn kami dak...😋menu berbuka kami! Sedap, anak2 suka!
Ayam masak ungkep.. masakan org jawa..
Ni resepinya.. Mmg sdp 😋
Bahan2
10 ketul daging ayam
1 batang serai - ketuk
1 keping asam keping
air secukupnya
minyak masak secukupnya
garam & gula secukup rasa
Bahan kisar
2 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
1 inci halia
1 inci kunyit hidup
2 batang serai
1sb jintan manis
1sb jintan putih
1sb serbuk ketumbar
cilipadi hijau 20 biji
Cara2
👉 Panaskan minyak. Masukkan semua bahan yg telah dikisar. Tunggu sampai pecah minyak.
👉 Masukkan ayam dan serai yg diketuk.
👉 Boleh tambah air ikut suka ye. Nak berkuah lebihkan air. Buka api perlahan dan tutup dgn tudung periuk. Sesekali kacau takut terhangit lak, kan jd ayam msk ungkep hangit 😂
👉 Lps tu masuk garam & gula secukupnya. Siap & boleh la di mkn dgn nasi panas2.. Minyak dia tu sedap 😋😋😋
kredit owner resepi..💓
Thank God.. done cooking... chicken cooked ungkep.. is there anyone who is the same menu with us... we are breaking fast! Delicious, kids love it!
Chicken cooking chicken.. Javanese cooking..
This is the recipe.. It's really delicious 😋
Ingredients
10 pieces of chicken meat
1 Sticks of lemongrass - knock
1 pieces of sour pieces
Water is enough
Cooking Oil is enough
Salt & sugar taste it
Grind ingredients
2 big onion pumpkin
3 Review of garlic
1 inches of ginger
1 inches of turmeric life
2 pieces of lemongrass
1 SB of cumin
1 SB of white cumin
1 SB of cilantro
Green Cilipadi 20 pieces
Cara2
👉 heat up the oil. Insert all the ingredients that have been ground. Wait until the oil breaks.
👉 insert chicken and lemongrass that is delicious.
👉 you can add water according to your likes. Want to broth more water. Open the fire slowly and close with the pot headscarf. Once in a while, I'm afraid of it, won't it be a chicken that will be burned 😂
👉 after that enter salt & sugar enough. Done & can be eaten with hot rice.. the oil is delicious 😋😋😋
Credit owner of the recipe.. 💓Translated
resepi ayam masak kunyit berkuah 在 Rasaflix Youtube 的最佳貼文
Resepi Gulai Ayam Berempah
(Saiz hidangan: 2-4 orang)
Bahan-bahan:
½ ekor ayam
1 ½ susu besar gula melaka/ perang
1 sudu teh garam
2 sudu kerisik
¾ cawan santan pekat
3 sudu besar kicap lemak manis
Daun kunyit untuk hiasan (hiris halus)
1 batang serai diketuk
Bahan Kisar:
2 labu bawang merah
3 ulas bawang Putih
3 sudu besar cili kisar/ 10 tangkai cili kering
½ inci kunyit hidup
1 inci lengkuas
1 sudu besar serbuk kari
1 sudu besar serbuk jintan halus/ biji jintan halus
Cara-caranya :
1) Kisar semua bahan kisar.
2) Panaskan minyak dan tuangkan bahan kisar ke dalam kuali. Tumis hingga pecah minyak. Masukkan gula perang/gula melaka.
3) Seterusnya masukkan ayam. Kacau hingga mendidih. Tambah air sedikit demi sedikit jika pekat. Masukkan kerisik.
4) Seterusnya masukkan santan, garam dan tunggu hingga masak.
5) Akhir skali masukkan hirisan daun kunyit. Masak sehingga kering , jika nak berkuah tambah lagi air dan sesuaikan rasa. Siap untuk dihidangkan.
---------------------------------------------------------------------------------------
Spicy Chicken Gulai
(Serving size: 2-4 people)
Ingredients:
½ chicken
1 ½ tbsp palm sugar/brown sugar
1 tsp salt
2 tbsp coconut butter
¾ cup coconut milk
3 tbsp sweet soy sauce
Turmeric leaf for garnish (delicately sliced)
1 lemongrass (tapped)
Blend ingredients:
2 onions
3 cloves of garlics
3 tbsp blended chillies/ 10 dried chillies
½ inches of turmeric
1 inch of galangal
1 tbsp curry powder
1 tbsp fine cumin powder/ fine cumin
Cooking method:
1) Blend all of the blended ingredients.
2) Heat the oil and pour in all blended ingredients into the wok. Stir fry until oil separates
3) Next put in the chicken. Stir until it’s boiled. Add water gradually if it’s too thick. Pour in some coconut butter.
4) Then pour in some coconut milk, salt and wait until it’s cooked.
5) Lastly put in some sliced turmeric leaves. Cook until dry, if you want it to have more gravy, add more water and adjust the taste. Ready to serve.
Follow& Subscribe Youtube Kami:
https://www.youtube.com/…/UC2O2V4urinEzggOPYwDyJVQ/featured…
Follow & See First Facebook Kami:
https://web.facebook.com/syokrecipe
#resepigulaiayamberempah
#spicychickengulairecipe
#resepiayam
#chickenrecipe
Nak dapatkan lebih banyak resepi? Layari https://rasaflix.com
resepi ayam masak kunyit berkuah 在 AYAM GORENG KUNYIT BASAH MUDAH DAN SEDAP ... 的推薦與評價
Bahan bahanAyam di potong kecil4 ulas bawang putih*1 inci halia*1 biji bawang merah besar*Cili padi*Carrot*Bunga kubis*Serbuk ... ... <看更多>
resepi ayam masak kunyit berkuah 在 Satu Minggu Satu Resepi Ayam Goreng Kunyit Berkuah 的推薦與評價
Satu Minggu Satu Resepi Ayam Goreng Kunyit Berkuah · 1 Minggu 1 Resipi Nasi Arab Faiza · 1 Minggu 1 Resipi Cakar Bihun Madu Faiza · 1 Minggu 1 ... ... <看更多>
resepi ayam masak kunyit berkuah 在 resepi ayam kunyit berkuah simple tapi sedap!! tak ... - YouTube 的推薦與評價
Dijamin Bikin Ketagihan Masak Ayam Seperti Ini Simple, Enak & Tanpa Santan · Ayam Sos Tiram Pedas Suami Puji Melambung :) · Ayam Masak Kunyit / ... ... <看更多>